Омолаживающая диета
С годами многим из
нас приходится задумываться над своим рационам, потому что как мы не
стараемся, а лишние килограммы все появляются и появляются. Диетологи в
этом случае рекомендуют уменьшать свой ежедневный рацион и употреблять
не обычные 2500 ккал, а 1800 ккал.
Так, с годами лучше сократить количество тяжелых усваивающихся животных
жиров, а вот продуктов, богатых витаминами, нужно есть как можно
больше. За красоту кожи отвечает каротин и витамин А. Их много в
моркови, томатах, молоке, твороге, яйцах и рыбьем жире. Витамин В
обновляет организм, им богаты зелень и бобовые. Витамин Е содержится в
растительных маслах. Витамин С придает упругость и предотвращает
старение - им богаты цитрусовые, морская капуста, черная смородина и
картофель.
Меню омолаживающей диеты
Завтрак
Морковный фреш
Ингредиенты:
- морковь 3 шт.
- масло оливковое 1 ч. л.
Способ приготовления: Свежую морковь хорошо помыть, очистить и пропустить через соковыжималку.
В свежий сок можно добавить оливковое масло. Фреш выпить свежеприготовленным.
Мюсли с бананом и орехами
Ингредиенты:
Способ приготовления: В миску насыпать мюсли и орехи, добавить кусочки бананов и залить молоком.
Обед
Крем-суп из капусты
Ингредиенты:
- 1 кг капусты брокколи
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 литра воды
- 100 г сливочного масла
- 1 чашка 10% сливок
- соль и перец
Способ приготовления: Брокколи и чеснок сварить, процедить и измельчить миксером , постепенно добавляя отвар, оставшийся от капусты. Растопить масло в кастрюле и вылить туда полученную массу. Когда закипит, добавить сливки и соль с перцем по вкусу.
Семга, приготовленная на пару
Ингредиенты:
- семга
- соль, перец по вкусу
- сок лимона
Способ приготовления: Выпотрошенную тушку семги
очистить от чешуи, не снимая кожи. Промыть и нарезать кусками толщиной
2—3 см, посолит ьи поперчить. Уложить в пароварку , готовить согласно инструкции. Готовую рыбу выложить на блюдо и полить лимонным соком.
Фасоль с соевым соусом и куркурмой
Соя и бобовые должны составлять основу питания. В этом ученые
убедились, исследуя феномен долгожительства восточных женщин. Соя
повышает не только продолжительность, но и качество жизни. Она богата
фитоэстрогенами - растительными аналогами специфического гормона, из-за
нехватки которого возникают все неприятные симптомы климакса.
Интересный факт: соя в паре с куркумой удваивает свое полезное
действие.
Бокал красного вина.
Ужин
Стакан кефира с красным яблоком. Летом можно смешивать натуральный
йогурт со свежими ягодами, зимой - зеленый чай с сухофруктами.
Фото: Shutterstock
|